About me

Mahlzeit – Stefanie mein Name, grob in den besten Jahren des Lebens, also Ü30….wohnhaft in Regensburg an der schönen Donau.

Gern teil ich mit Interessierten, Wagemutigen und Experimentierfreudigen meine Erfahrungen rund um die Herdplatte. Grenzen durch Rezepte gibt es nicht…

Quellen der Inspiration: Kulturkreise jeglicher Art, die Küche vor Erfindung des Stroms, diverse Fermentiertechniken, alte Gewürz- und Heilpraktiken, Ayurvedische Küche, TCM, Hildegard, die neue Aromaküche  und nicht zuletzt die erfinderisch machende Not!

Wer genau Angaben zu den Mengen benötigt, möge sich vertrauensvoll an mich wenden! Für jegliche weitere Kritik und Anmerkung stehe ich euch auch gern als Empfänger via Email bereit (stefaniefuchs@gmx.net).

Ich freue mich auf Leser und Reaktionen!

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